価格は全て税込表示です。2023年3月1より価格を変更しております。
蒲焼きと白焼きのを一度に味わえる贅沢なうな重です。 白焼きは山椒塩・わさび・生姜から２つをお選びください。 えびやのおすすめは山椒塩。鰻本来の旨味や脂の甘みを 存分に味わえる新しい食べ方です。
※タレは通常２度づけですが、お好みで3度づけも承ります。
※吸物は雪（すまし汁・お味噌汁）からお選びください。
月、花、白樺、一本鰻、かさね（肝吸・すまし汁・お味噌汁）からお選び下さい。
※写真はうなかつ丼(大)です。
※うなかつ丼(小)とうなかつ丼（大）の違いは鰻の大きさです。
（小）→75g （大）→110g
うなまぶしのお召し上がり方
一膳目
まずはそのままお椀によそってお召し上がりください。
二膳目
お好みで薬味を添えて。
三膳目
出汁をゆっくりかけてお茶漬けでお楽しみください。
うなぎ天重
2,640円
海老天重
1,760円
ソースかつ重
1,540円
※写真は白焼き「花」です。
う巻き
2切れ990円 6切れ2,860円
肝焼き
990円
うざく
880円
うなぎ天ぷら
2,420円
茶碗蒸し（うなぎの身入り）
550円
よろい（うなぎの骨）
440円
かぶと（うなぎの頭）
440円
海老の天ぷら
1,650円
じゅんさい
440円
にしんの山椒漬け
550円
会津名物馬刺し盛り合わせ（2〜3人前）
5,500円
モモ、ロース、ヒレ、タテガミ、4つの部位を堪能いただけます。
馬タンのスモーク
660円
「幻の活鰻一本焼き うな重懐石コース」
お一人様 13,200円 来店と同時に立場にて自分で召し上がる鰻をお選びいただけます。
(要予約2日前)
「お膳料理コース」季節のお料理＋うな重
お一人様 5,500円/6,600円/8,800円/11,000円
「うなぎづくしコース」各種うなぎ料理＋うな重
お一人様 雪6,050円/月7,260円/花8,470円/白樺8,470円
※写真はうなぎづくし「花」コースです。
※写真は「うな重懐石コース」です。
※コース料理は2日前まで要予約
※お飲み物は別料金
当日キャンセルは、キャンセル料が発生いたしますので
お日にちのご変更、及びご都合が悪くなった際は前日までにお知らせください。
記念日や、仏事・お祝い、おもてなしにえびやの折り弁当はいかがですか。
※2日前まで要予約
うな重折弁当【月】別容器タレ山椒付
3,996円
うな重折弁当【雪】別容器タレ山椒付
2,808円
おもてなしの心を込めて・・・
ご自宅でのお祝い事やご法事などにワンランク上の
『うな折懐石弁当』はいかがですか？
うな重には、会津産山椒を使用した風味豊かなちりめん山椒が添えられ、それぞれが相まった味わい深さをお楽しみ頂けます。
えびやならでは、他では味わえない特別な折懐石です。
※要予約２日前
| うな重 | |
|---|---|
| 雪 | 2,268円(器2,376円) |
| 月 | 3,456円(器3,564円) |
| 花 | 4,752円(器4,860円) |
| 白樺 | 4,752円(器4,860円) |
| かさね | 6,912円(器7,020円) |
| うなまぶし | (器3,888円) |
| うなぎ天重 | 2,592円(器2,592円) |
| えび天重 | 1,728円(器1,728円) |
| ソースカツ重 | 1,512円(器1,512円) |
| うなカツ丼小 | 2,862円(器2,862円) |
| うなカツ丼大 | 3,456円(器3,456円) |
| 蒲焼き・白焼き | |
| 雪 | 2,160円(器2,160円) |
| 月 | 3,348円(器3,348円) |
| 花 | 4,644円(器4,644円) |
| 肝焼き | 972円(器972円) |
| う巻き | 2切れ 972円 (器972円) 6切れ 2808円 (器2808円) |
| よろい | 432円(器432円) |
| かぶと | 432円(器432円) |
| うなぎ天ぷら | 2,376円(器2,376円) |
| 海老天ぷら | 1,620円(器1,620円) |
| 茶碗蒸し | (器540円) |
| ニシンの山椒漬け | 540円(器540円) |
テイクアウトアラカルトメニューは別途容器代を頂戴いたします。（パック小108円 パック大216円）
スペシャルテイクアウト（器貸し）
−お店の味と雰囲気をご自宅でもお楽しみください。−
〜スペシャルテイクアウトの内容〜
店内飲食と同様にお吸い物・香の物・デザート付き
（器）表記が器貸し出しの対象となります。
※器・ポットは翌日の下記時間にご返却をお願いいたします。
AM10:00〜PM19:00（14:30〜17:00除く）
お席・宴会のご予約・お持ち帰りは
TEL 0242-22-1288
お席だけのご予約も承ります。
※お電話は営業時間内にお願いいたします。
〒965-0035
福島県会津若松市馬場町1番21号
定休日：毎週月曜日/第2火曜日
営業時間：11:00〜14:30（LO13:30)
17:00〜21:00（LO20:00）
TEL: 0242-22-1288
FAX: 0242-32-7842
